お茶のいろは

KIRIN

クリスマスに、
新しくて楽しいお茶体験を。
和なクリスマスパーティー開催!

 12月8日(金)に開催された、お茶の魅力がたっぷり詰まったクリスマスパーティー「茶会Xmas Party by Namacha」。
お茶を使ったフードやカクテルなどお茶を楽しめることはもちろんのこと、花美術家によるツリーや、現代風茶室のインスタレーションなどの空間演出も。
「“和”をテーマにしたクリスマスのアップデート」をテーマに、会場内は、オリジナリティある演出で溢れていました。

茶会 Xmas Party by Namacha レポート

茶会 Xmas Party by Namacha レポート

 12月8日(金)に開催された、お茶の魅力がたっぷり詰まったクリスマスパーティー「茶会Xmas Party by Namacha」。
お茶を使ったフードやカクテルなどお茶を楽しめることはもちろんのこと、花美術家によるツリーや、現代風茶室のインスタレーションなどの空間演出も。
「“和”をテーマにしたクリスマスのアップデート」をテーマに、会場内は、オリジナリティある演出で溢れていました。

新体験! グラスで味わう贅沢な生茶

新体験! グラスで味わう贅沢な生茶

 入ってすぐに手渡されるウェルカムドリンクは、グラスに入った生茶! グラスで飲む冷えた生茶は、香り高く、いつもより一味違った贅沢な味わいです。トークゲストとして登壇してくれたユージさんも、「グラスで生茶! 和なクリスマスって感じがして、いいですね! 斬新だけど、ワインやシャンパンなど香りを楽しむためのグラスでお茶を飲むのは理にかなっているのかも」と絶賛。
普段とは違った生茶の飲み方で、ぐっとパーティーらしさも感じることができました。

生茶が世界クラスのバーテンダーとコラボレーション

生茶が世界クラスのバーテンダーと
コラボレーション

 聖なる夜に欠かせない特別なカクテルの監修は、世界中のバーテンダーが集う世界大会で昨年準優勝に輝いた藤井隆さん。生茶を使った4種のオリジナルカクテルを、腕によりをかけて作っていただきました。お茶と合わせる素材のチョイスは、お茶のもつ香りやうま味を活かすだけでなく、盛り上げてくれるものを選ぶのがポイントなのだとか。お茶の渋みが目立つ柑橘類は使わず、お茶と合わさった時により味わいが爽やかになるという洋梨やりんごをピックアップ。アメリカとイギリスそれぞれのクリスマスドリンクを、ノンアルコールで和アレンジした「Queen’s eggnog」、「Mulled tea」も登場。スパイスやミントに彩られたロマンティックで贅沢な1杯に思わずうっとり!

生茶に合うよう計算された、chioben特製の豪華X’masディナー

生茶に合うよう計算された、
chioben特製の豪華X’masディナー

 生茶とぴったり合うフードを手がけてくれたのは、“chioben”の屋号を持つ、人気料理人山本千織さん。蝦夷鹿のロティを始め、人参のラペ、ルッコラのサラダ、柿と牡蠣の生春巻きなど、この日のためにプロデュースした特別なラインナップがズラリ。エスニック要素を取り入れつつも、素材の味を最大限に生かした自然な味付けにすることで、まるで和食のように、生茶の旨味に合うメニューに仕上げてくれました。クリスマスらしい色とりどりのフードたちと、グラスで飲む生茶に締めの抹茶スイーツ。3点揃えば、インスタ映えも間違いなし! カメラでとっておきの1枚をおさめる方も多く見られました。

クリスマスを彩る空間づくり

 スタートして間もなく、会場はホームパーティーのようなゆったりした賑わいを見せていました。和のクリスマスにぴったりな、畳があしらわれた椅子に座って会話をしているとその空間だけが光に照らされた。茶室を現代的に解釈したインスタレーション”明かりの茶室”だ。花美術家の日向雄一郎が創作した“盆栽”をモチーフにした和の”茶箱ツリー”などクリスマスを彩る素敵な空間が用意されていました。
また、2階には、日本茶インストラクターが温かいお茶を淹れてくれる温茶スペースも! プロならではの知識と技で見極める茶葉の種類や、お湯の温度、蒸らす時間。1ランク上の淹れたての一杯を味わいながら、ゆったり落ち着いた気分で眺めるツリーもいいものです。

生茶で心温まる和のクリスマスを

帰る前にツリーの前で記念写真を撮る人、数杯目の生茶カクテルで締めの乾杯をする人。今日だけの特別な演出で彩られたクリスマスパーティーは、楽しくあたたかな気持ちとともに幕を閉じました。人の心を和ませ、人の輪を拡げてくれた、文字通り、“和”なクリスマスパーティー。会場を後にする人々の笑顔が、その大成功を物語っていました。

茶会 Xmas Party by Namachaに登場した
chiobenオリジナルの生茶に合う
クリスマスレシピをご紹介します。